Vleesvork - Claude Dozorme

Deze vork is perfect om uw vlees vast te houden tijdens het snijden en staat in de pure traditie van Franse bistro's. Traditioneel zijn de tafels van de "bouchons Lyonnais" bedekt met een gingangtafelkleed, dat doet denken aan het handvat van de keukenmessen uit 1902 van het Dozorme-bestek. Deze messen zijn een knipoog naar dit symbool van de Franse gastronomie en de Franse levenskunst.

Deze vork behoort tot de serie 1902 en is een eerbetoon aan het Dozorme-bestek (waarvan het jaar 1902 is gemaakt), maar ook aan de Franse keuken en meer in het bijzonder aan de Lyonnaise-keuken.

De traditionele Franse keuken, de Lyonnaise keuken, is een lokale keuken die optimaal gebruik maakt van de agrarische hulpbronnen van de omgeving. Le Bouchon is een typisch restaurant waar u specialiteiten uit Lyon kunt eten, rijkelijk geserveerd en vergezeld van een glas wijn uit de regio (Beaujolais of Côtes-du-Rhône). Het zijn eenvoudige en vriendelijke plaatsen.